有關(guān)于雞蛋的不健康吃法 你知道幾個

添加日期：2019年8月30日 閱讀：1284

雞蛋，是我們生活中常見的一種食材，很多人都喜歡吃雞蛋，把雞蛋作為每天的必備食品，那么，你知道有關(guān)于雞蛋的不健康吃法有哪些嗎？

1.雞蛋不能生吃

高溫加熱后，雞蛋中的細(xì)菌才能被殺滅，雞蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破壞，才不致影響機體的吸收。

2.半熟的雞蛋不能隔夜吃

熟透的雞蛋可以隔夜吃，半熟的則不行。這是因為半熟的雞蛋在保存時很可能滋生細(xì)菌，造成腸胃不適。

當(dāng)然，也不要認(rèn)為雞蛋煮的時間越長越好。長時間加熱雞蛋，會形成硫化亞鐵，這種物質(zhì)是很難被人體吸收的。

3.不能過量吃雞蛋

雞蛋有豐富的高蛋白，吃的太多會增加代謝產(chǎn)物，使腎臟負(fù)擔(dān)加重。一般情況下，兒童、老人和從事腦力和體力勞動者一天吃雞蛋不應(yīng)超過2個，身體虛弱和術(shù)后恢復(fù)期需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白的病人，每天吃雞蛋不宜超過4個。

4.不能空著肚子吃雞蛋

空腹吃含有大量蛋白質(zhì)的食物，會讓蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量，起不到其他營養(yǎng)作用。而且，短時間內(nèi)蛋白質(zhì)大量分解，會產(chǎn)生諸如尿素、氨類等有害機體健康的物質(zhì)。

5.別吃煎雞蛋和茶葉蛋

煎雞蛋的過程會把蛋清所含的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子氨基酸，這種氨基酸有致癌的可能。茶葉蛋在制作時，茶葉中的酸化物質(zhì)與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會影響胃腸功能。

健康是革命奮斗的本錢，更多的健康知識可點擊鏈接詳細(xì)了解：http://mjwave.cn/video/index.html

（免責(zé)聲明：我們致力于保護作者版權(quán)，本文圖文素材來源于網(wǎng)絡(luò)，如涉及侵權(quán)及其它問題，請及時聯(lián)系我們刪除�。�



責(zé)任編輯：小剛 mjwave.cn 2019-8-30 10:01:10

文章來源：互聯(lián)網(wǎng)