這些食物的含鈣量不亞于鈣片 你知道是哪些嗎

添加日期：2019年9月10日 閱讀：1379

鈣片，大家應(yīng)該都不會(huì)過(guò)去陌生，在過(guò)去生活水平較差的年代里，大家可能沒(méi)什么概念，但在今天，相信很多朋友都會(huì)對(duì)鈣片有著非常深刻的了解和認(rèn)知。

鈣片，從名字上不難理解，一種用于補(bǔ)鈣的片劑類(lèi)產(chǎn)品，那么，你知道生活中哪些食物勝過(guò)鈣片嗎？

1、莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素Ｋ。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

2、泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，**是補(bǔ)鈣佳肴。

3、芝麻醬

吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

4、燕麥

各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量*高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

5、豆腐干

經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。

6、榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量*高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類(lèi)能量普遍偏高，每天一小把即可。

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責(zé)任編輯：小剛 mjwave.cn 2019-9-10 11:19:41

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