護(hù)脾胃吃什么好?五味巧護(hù)春節(jié)飲食健康

    添加日期:2016年2月15日 閱讀:1618

    春節(jié)就是美食的盛宴,從放假第*天開(kāi)始,美食狂歡就不停。但是,在貪圖口腹之欲同時(shí),可不要忘記飲食保健,以免傷害脾胃。

    護(hù)脾胃吃什么好

    在吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上,應(yīng)該適量的多吃主食,在主食方面*養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。

    要說(shuō)到養(yǎng)胃,粥**是*好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥*適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。

    除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯*好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。*好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。

    紅薯——養(yǎng)胃化食去積

    紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟!碧旌秤,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò),紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

    菠菜——益腸胃,通便秘

    面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題,菠菜也可以適量的多吃,中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進(jìn)胃和胰腺分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動(dòng),從而有利排便。

    五味巧護(hù)春節(jié)飲食健康

    酸味:主要通過(guò)使用醋來(lái)獲得,酸味除烹調(diào)中提味增鮮外,還可以促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)新陳代謝,防止動(dòng)脈硬化、高血壓病的發(fā)生,醋可以治療積食、消化不良、腹瀉等癥。

    甜味:可以去苦、去腥、矯味,使食物更美味。中醫(yī)認(rèn)為,甜味能健脾、補(bǔ)虛、扶正。西醫(yī)認(rèn)為,甜味能補(bǔ)充能量,糾正低血糖,緩解疲勞。

    苦味:很少有苦味調(diào)味品,可苦味蔬菜卻很常見(jiàn),如苦瓜、芥菜、芥藍(lán)等。苦味可以清熱、祛火、解毒、消暑,還可以調(diào)和味覺(jué),平衡人體水火陰陽(yáng),對(duì)人體健康大有價(jià)值。

    辣味:辣味能刺激味蕾,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)胃液分泌,增加飯菜的口味。辣味的刺激,可以增進(jìn)口腔黏膜、胃黏膜對(duì)有害因素的抵抗力,辣味還可以抗氧化、抗癌以及預(yù)防感冒等。

    咸味:咸味是百味之王,一切味道都以咸味為基礎(chǔ)。以鹽為例,能提味、解膩、增鮮,如果沒(méi)有鹽,再好的山珍海味也讓人難以下咽。鹽能殺菌、防腐,并維持人體的新陳代謝、酸堿平衡。沒(méi)有鹽,人體生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受限,人體會(huì)軟弱無(wú)力,易患感冒發(fā)燒、脫發(fā)、便秘等癥。


    責(zé)任編輯:候明芳    mjwave.cn    2016-2-15 16:15:57

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本文標(biāo)簽: 脾胃 飲食
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