老人保健養(yǎng)生5條飲食原則要注意老年人飲食

添加日期：2017年2月27日 閱讀：1446

隨著社會的發(fā)展，保健品在生活中也是很常見了，但是很多年輕女子不知道上了年紀的父母該如何養(yǎng)生保健，**認為，老人保健養(yǎng)生應該從飲食方面下手，今天我們就來看看老人飲食5個原則。

老人保健養(yǎng)生5條飲食原則要注意

吃食物的品種和數量

老年人在飲食的時候一定要注意多方面的飲食，這樣可以保證營養(yǎng)的全面吸收，每個人的身高、體重、勞動強度、健康狀況不同，所需要的食物品種和數量也不同，要知道精確的飲食方案，*好去大醫(yī)院營養(yǎng)科看營養(yǎng)咨詢門診，營養(yǎng)科的營養(yǎng)專業(yè)人員——營養(yǎng)師會根據您的情況，制定一個個體化的營養(yǎng)方案，計算出精確的食物品種和數量。

并非全部粗茶淡飯

在飲食的時候老年人也需要注意適當的吃肉，不要每天都是粗茶淡飯，老年朋友要重視適量吃肉，每天或隔天吃一個蛋(不丟蛋黃)，每天飲奶(優(yōu)選酸奶)和吃大豆及豆制品，并增加蔬菜水果和薯類的攝入。

喝水對我們身體健康是非常有好處的，所以老年人一定要注意足量飲水，每天飲水不少于6杯(每杯200毫升)，優(yōu)選白開水、淡茶水，要主動飲水，不要等口渴才喝水，出汗后增加飲水量，少喝含糖飲料。

合理選擇保健食品

平時我們還需要根據自身的情況合理的選擇食用保健品，保證身體健康，根據自己需要的保健功能選擇正規(guī)保健品，不要盲目相信推銷人員的游說，保健食品不能代替合理飲食。

食品安全*重要

在飲食的時候，要選擇安全的食品，要注意不要吃一些變質的食物，老年朋友要特別注意吃新鮮衛(wèi)生的食物，不要怕浪費而食用腐敗、變質、過期的食物，剩飯剩菜*好不吃，要吃也應冷藏并在24小時內熱透后食用。燒熟的蔬菜*好不要過夜，以減少亞硝酸鹽的攝入。少吃鹽腌、熏制、燒焦、發(fā)霉的食物，如臘肉、臘魚、腌菜、燒烤等。

老年人適合吃什么食物

1、海中人參——海參

海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養(yǎng)血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

2、動物人參——鵪鶉

鵪鶉肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

鵪鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。

3、果蔬人參——胡蘿卜

它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時葫蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長期食用可顯其“小人參”價值。

4、茶中人參——絞股藍

絞股藍又名五葉參，在我國有“南方人參”之美譽。絞股藍茶就是以絞股藍為原料做成的。其色澤綠潤，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤可口，香氣獨特。

絞股藍對人體有滋補、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、**細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也**。

5、水中人參——泥鰍

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫(yī)認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為“水中人參”。

責任編輯：田月華 mjwave.cn 2017-2-27 15:13:51

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