牛奶屬生活常見飲品 那你知道飲食牛奶過程中的禁忌嗎

    添加日期:2019年9月16日 閱讀:1103

    禁忌,這個常常被大家忽略掉的東西,其實對身體健康有著說不出來的重要性!

    牛奶,生活中常見的飲品之一,它有著非常豐富的營養(yǎng)元素,很多人都將飲用牛奶作為每天必做的一件事情,那么,你知道當(dāng)飲用牛奶時存在哪些禁忌嗎?

    1、牛奶+雞蛋

    很多人喜歡將牛奶和雞蛋作為早餐同食,但是這樣的早餐并不科學(xué)。因為人體經(jīng)過了一個晚上十多個小時的能量消耗,早晨急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來給身體補充能量,而牛奶和雞蛋不能夠提供足夠的能量。

    2、牛奶+稀飯、米湯

    牛奶和稀飯、米湯也不能一起作為早餐,因為牛奶中含有維生素A,而稀飯和米湯主要是以淀粉為主,其中的脂肪氧化酶會破壞牛奶中的維生素A。孩子特別是嬰幼兒如果維生素A攝取不足,就會導(dǎo)致發(fā)育遲緩、體弱多病,因此二者應(yīng)該分開食用。

    3、牛奶+巧克力

    有人以為,牛奶屬于高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處,事實并非如此。因為巧克力中的草酸會和牛奶中的鈣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣就會變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

    4、牛奶+橘汁或檸檬汁

    那么在牛奶中加點橘汁或者檸檬汁好不好呢?當(dāng)然也是不行的,因為橘汁和檸檬汁都屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)后,就會使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

    5、牛奶+藥

    有人認為用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,并且口感也會更好,其實這是極端錯誤的做法。因為牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度降低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1、2小時內(nèi)*好不要喝牛奶。

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