夏季經(jīng)常飲用冷食的朋友需要注意了 不可空腹、不可過量

添加日期：2019年9月17日 閱讀：1126

夏季天氣炎熱，大家都習(xí)慣性的飲用一些冷食，既可以填飽肚臍還可以給身體降溫，可謂是兩全其美，但你知道長期飲用冷食需要注意哪些事項(xiàng)嗎？

1、冷食不可過量

短時間內(nèi)進(jìn)食大量冷飲，驟然吸收大量水分，會使血液成分被稀釋，往往引起心慌、氣短或出虛汗等。

長期大量食用冷食，受傷害*大的是胃腸道。以胃為例，胃粘膜有兩道屏障結(jié)構(gòu)以對抗胃腔內(nèi)損傷因素的攻擊：胃粘膜上皮由一層粘膜細(xì)胞組成，粘膜細(xì)胞之間緊密鏈接而排列形成“粘膜屏障”;此外，粘膜屏障的表面還有一層粘膜細(xì)胞分泌的粘液，組成“粘液屏障”。這兩層屏障的維護(hù)和更新，依賴于胃粘膜下小血管的功能狀態(tài)。

普通冷食與體溫相差20-30攝氏度，長期空腹食用冷食，會使胃粘膜下血管收縮，粘膜營養(yǎng)狀況不佳，粘液分泌減少，粘膜細(xì)胞間的緊密連接變得薄弱，導(dǎo)致兩層屏障結(jié)構(gòu)均受損，在不足以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵襲時，就會出現(xiàn)粘膜水腫和糜爛，發(fā)生慢性胃炎，出現(xiàn)各種上腹部不適的癥狀。

2、忌空腹食用大量冷食。

一方面，胃粘膜表面溫度降低，血管收縮，降低了粘膜對侵害因素的抵抗能力；另一方面，冷刺激以及冷食中的油膩、辛辣或糖類成分，可引發(fā)胃酸分泌增加，對粘膜的侵害作用加強(qiáng)，加上保護(hù)因素減弱，極易引發(fā)胃粘膜炎癥甚至潰瘍。

3、劇烈運(yùn)動后也不宜大量食用冷食。

一方面，劇烈活動往往使全身的血液重新分配，大部分血液在四肢或軀干的肌肉，而包括胃腸在內(nèi)的臟器血液含量減少;冷刺激引起的胃粘膜血管收縮，使胃腸道血液更為減少，消化酶分泌也銳減，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響食物的消化，甚至可引起惡心嘔吐以及腹痛、腹瀉。

另一方面，運(yùn)動使胃腸等內(nèi)臟溫度升高，冷食的驟然冷刺激易導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛。

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