添加日期：2020年10月7日 閱讀：1711
土豆是我們經常用到的一種食材，給人們留下很好的印象。但是，經試驗得出的報告顯示，土豆會讓你的血糖快速升高。因為，口感越面的土豆，淀粉含量可能越多，淀粉糊化可能越充分，從而升高血糖。
如何選擇是關鍵
一是品種�，F在市場上有黃心和白心兩種顏色的土豆，一般來說，黃土豆的淀粉含量比白土豆多，口感較白土豆綿軟細膩，升糖指數也較白土豆高。
二是老嫩程度。新土豆往往吃起來很面，老土豆口感相對爽脆。
三是烹調方法和時間。土豆加醋烹調會比較爽脆，蒸燉、做成泥等比較綿軟。烹調時間越長，口感越面。
四是溫度。與土豆冷食相比，熱著吃時口感更面。土豆放涼有利于產生抗性淀粉，降低升糖指數。
mjwave.cn友情提醒
只要方法對，吃土豆是沒有問題的。對于血糖高的人來說，吃土豆要特別注意以下幾個方面。
一是建議選擇比較脆的、烹調起來不容易軟爛的品種；二是烹調時可以選擇醋溜、清炒的方式，并盡量減少烹調時間；三是做熟之后稍微放涼再吃。四是特別提醒的，土豆是主食，炒土豆絲等不能替代蔬菜。
文章來源：
1.凡本網注明“來源：1168醫(yī)藥招商網”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：1168醫(yī)藥招商網http://mjwave.cn”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2.本網轉載并注明自其它來源（非1168醫(yī)藥招商網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。
3.其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
4.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。聯(lián)系郵箱：1753418380@qq.com。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷�！臼褂梅椒ā客庥�。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷�！臼褂梅椒ā客庥�。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
粵公網安備 44011102000390號
