注意：能引發(fā)腫瘤的食物要慎重啦

添加日期：2016年6月15日 閱讀：1312

食物是我們每天都要接觸的東西，可你知道嗎？食物不僅會有防癌抗癌的效果，也會容易引發(fā)腫瘤。所以，我們在日常飲食中，應該多吃一些防癌抗癌飲食，引發(fā)腫瘤的食物**不能吃。究竟，哪些食物容易引發(fā)腫瘤呢?接下來，小編我就具體盤點了一些容易引發(fā)腫瘤的食物，你在日常飲食中要慎吃。

一、過食溫熱性食物

所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;二是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品*易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。

過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關;相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。

酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病*常見的因素。早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。據(jù)有關調查顯示：肝癌高發(fā)地與低發(fā)地相比較，前者肝癌病死率是后者的2.5倍。肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。

同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称贰＝?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導致胃癌、腸癌、肝癌等。

就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經(jīng)過5年的流行病學調查后認為，咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。經(jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。

二、飲食五味失調

中醫(yī)認為飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。

三、肥甘厚膩過重

中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內經(jīng)》認為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。

從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進入腸道后，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環(huán)境。

以上小編介紹的食物，相信很多人都會愛吃，通過今天的介紹，你會知道這些食物是容易引發(fā)腫瘤的，一定要慎吃。在大部分人的觀念中，認為食物就要趁熱吃才好，但事實上，吃過熱的食物容易引發(fā)食道癌。所以，你在飲食中，要注意避免吃過燙食物，要注意飲食的健康搭配。了解更到的醫(yī)療健康知識，請關注1168醫(yī)藥網(wǎng)。

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