禽流感來襲 如果預防禽流感

添加日期：2017年2月17日 閱讀：1563

春季是禽流感的高發(fā)季節(jié) ，我國各地也相繼發(fā)現(xiàn)感染禽流感人群，而部分因為搶救無效死亡，那么面對這次疫情，我們應該怎么辦呢？如何預防禽流感呢？

1、不吃未經煮熟煮透的禽產品

不少人疑問，食用家禽和家禽產品是否安全?世衛(wèi)組織表示這是安全的，不過在目前正經歷暴發(fā)的國家應當采取一定預防措施。在無該病的地區(qū)，可以照常制備和消費家禽及家禽產品(遵從良好的衛(wèi)生習慣和妥善烹調)，不會感染H5N1病毒。

在正經歷暴發(fā)的地區(qū)，也可以安全消費家禽和家禽產品，只要在食品制備過程中對它們加以妥善烹調和適當處理。H5N1病毒對熱度很敏感。烹調使用的正常溫度(食物的各個部分均要達到70°C)即可殺死該病毒。消費者必須要確定家禽的各個部分都熟透(無“粉紅色”部分)，而且對蛋類也要妥善煮熟(不得有“溏心”蛋黃)。如果未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。

2、制備食品注意衛(wèi)生

在制備食品過程中，一定不得讓生家禽和家禽產品的汁水接觸或混入生吃的食物。在處理生家禽或家禽產品后，參與制備食品的人應將手徹底洗凈并對接觸過家禽產品的表面進行消毒。肥皂和熱水便足以達到此目的。

3、注意居家衛(wèi)生

保持室內清潔，每天開窗換氣2次;保持室內清潔，使用可清洗的地墊，避免使用難以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墻壁清潔，確保排水道通暢;保持室內空氣流通，應每天開窗換氣兩次，每次至少10分鐘，或使用抽氣扇保持空氣流通;盡量少去空氣不流通的場所。

4、注意個人衛(wèi)生增強抵抗力

注意個人衛(wèi)生，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻，勤洗手;平時應加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累，不吸煙，增強抵抗力。

5、避免與禽類接觸

發(fā)現(xiàn)疫情時，應盡量避免與禽類接觸;公眾特別是兒童應避免密切接觸家禽和野禽。

6、發(fā)熱及呼吸道癥狀及時就醫(yī)

若有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應戴上口罩，盡快就診，并切記告訴醫(yī)生發(fā)病前有無外游或與禽類接觸史。一旦患病，應在醫(yī)生指導下治療和用藥，多休息、多飲水，注意個人衛(wèi)生，爭取早日恢復健康。

責任編輯：田月華 mjwave.cn 2017-2-17 15:01:16

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