人工甜味劑或會(huì)導(dǎo)致人們吃得更多

    添加日期:2017年8月3日 閱讀:1383

    下次當(dāng)你在咖啡中添加人工甜味劑時(shí),好好想一想你避免吃糖所降低的體重;日前,一項(xiàng)刊登在國際雜志Cell Metabolism上的研究報(bào)告中,來自悉尼大學(xué)Charles Perkins中心的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn),人工甜味劑結(jié)合低碳水化合物飲食或會(huì)明顯增加機(jī)體卡路里的攝入量。

    文章中,研究者向果蠅提供了不同含量的碳水化合物和人工甜味劑,隨后追蹤果蠅攝入后的表現(xiàn);研究者發(fā)現(xiàn),當(dāng)攝入人工甜味劑和低水平的碳水化合物飲食時(shí),果蠅的攝食量會(huì)迅速增加,而這種增加的水平會(huì)根據(jù)提供的人工甜味劑的水平來變化,然而研究者在未攝入人工甜味劑的果蠅中并未觀察到這種現(xiàn)象。

    更重要的是,此前研究中,研究者發(fā)現(xiàn),在高碳水化合物飲食模式下,攝入人工甜味劑或會(huì)抑制機(jī)體的食欲,進(jìn)而幫助降低個(gè)體卡路里的攝入;然而當(dāng)研究者進(jìn)行細(xì)致研究時(shí),這些結(jié)果往往無法進(jìn)行重復(fù),而且被提供高碳水化合物飲食及攝入大量人工甜味劑的果蠅并不會(huì)降低其攝食量。

    研究者Greg Neely表示,這項(xiàng)研究或許能夠支持我們此前的研究結(jié)論,通過操控人工甜味劑的水平來扭曲食物的能量價(jià)值或許會(huì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到出乎意料的發(fā)現(xiàn);越來越多的研究都想闡明人工甜味劑、饑餓及食物攝入之間的關(guān)聯(lián);為了更好地理解人工甜味劑對機(jī)體總體健康的影響,研究人員還需要進(jìn)行更為深入的研究來闡明人工甜味劑對機(jī)體代謝的影響。

    研究者此前對果蠅和小鼠進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),長期食用人工甜味劑或會(huì)增加機(jī)體的饑餓感,而這或許是機(jī)體復(fù)雜的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對含有人工甜味劑的食物產(chǎn)生反應(yīng)所致。

    責(zé)任編輯:田月華 mjwave.cn 2017-8-3 14:34:11

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