添加日期：2020年10月16日 閱讀：1916
俗話說“秋冬蘿卜賽人參”，眼下正是“小人參”上市的季節(jié)。蘿卜這么好，咋吃才健康呢？我們今天聊一聊蘿卜。
蘿卜栽培歷史久遠
蘿卜是世界古老的栽培作物之一，蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品，中國各地普遍栽培。蘿卜的不同部位怎么吃好呢？
蘿卜不同部位的吃法
蘿卜的頂部到3-5厘米處水分較少，質(zhì)地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道**。
蘿卜中段含糖量較多，甜度較大，質(zhì)地脆嫩，這個部位是整個蘿卜口感*好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。
蘿卜中段以下到尾部，含有較多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
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